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要将苹果中的短信联系人从黑名单中删除，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到“信息”或“短信”选项，点击进入。
3、在信息/短信设置中，找到“黑名单”或“阻止的联系人”选项，点击进入。
4、在黑名单列表中，找到想要删除的联系人。
5、点击该联系人，然后选择“取消阻止此号码”或类似的选项。
6、可能会弹出一个确认窗口，确认是否确实想要恢复与该联系人的通信，如果是的话，确认即可。
完成上述步骤后，该联系人就不再黑名单中了，应该能够正常接收和发送短信了。
不同版本的iOS系统操作可能存在细微差异，如果遇到问题，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取更多帮助。